Šarene zgrade San Cristobal de las Casas.
Moj suprug Jim i ja dugo smo sanjali o putovanju u San Cristobal de las Casas (skraćeno San Cris). Međutim, nakon dva desetljeća i desetaka putovanja u Meksiko, ovaj bujni grad smješten visoko u planinama Chiapasa za nas je ostao neotkriven. Srećom, nomadski život na cesti teče sporim tempom i konačno smo našli vremena da malo pustimo korijenje i istinski cijenimo ovaj prekrasan grad.
Ovaj kolonijalni grad i dalje je okružen desecima tradicionalnih Tzotzil i Tzeltal sela i jedno je od najdublje ukorijenjenih autohtonih područja u Meksiku. Grad San Cris pun je boja i kulture. Stoljećima stara arhitektura ima tradicionalni ugođaj grada na brdima s niskim zgradama od štukature prekrivenim krovovima od crvene cigle. Još jedna tradicija je boja u više tonova koja se koristi za stvaranje svečane atmosfere i da se svaka zgrada lako razlikuje od druge. Uske popločane ulice omogućuju neravnu, ali karakterističnu vožnju.
Kao i s većinom Meksiko , troškovi života su vrlo razumni. Jednosobni stan u centru grada može se dobiti za oko 200 dolara mjesečno, a uz kupovinu na lokalnim tržnicama cijene hrane su zapanjujuće niske. Čak vas ni povremeni odlazak u Walmart ili Chedraui po 'luksuzne' artikle ne bi trebao koštati više od 100 USD za hranu za tjedan dana.
Jedan od najprivlačnijih aspekata San Crisa je kultura kafića. Drevne, često prikladne za pješake, ulice u središtu grada nude gotovo beskrajan broj fantastičnih malih kafića na pločniku koji poslužuju neke od najnevjerojatnijih kava koje ćete ikada pronaći. Dani se mogu provesti samo u kušanju brojnih kafića, koji često nude i mnoštvo pića od mezkala (alkohola napravljenog od biljke agave).
Možda je najbolji dio svega to koliko je ovaj raj za kavu i mezcal jeftin. Mnogi kafići imaju dnevne specijalitete i često smo cijelo poslijepodne uživali u promatranju ljudi za samo 3 dolara za kavu ili dvije.
Večerati vani je još jedan užitak i, iako postoje skupi restorani, dva u koja smo se često vraćali bila su i ukusna i jeftina. Funky Burrito je upravo to: Funky! Ovo živopisno mjesto prilagođeno psima poslužuje burrito po narudžbi odmah iza šanka i neke iznimno ukusne koktele od mezkala. Ručak ili večera za dvoje uz nekoliko pića lako se može dobiti za manje od 12 USD.
Naše omiljeno mjesto je Achiote Cochinita Pibil. Ovaj mali restoran nudi sve što je Cochinita Pibil — polagano pečena svinjetina — a naša je omiljena večer bila izabrati osam ili 10 različitih opcija, sve manje od 1 USD po komadu, i probati kroz jelovnik. Svaka se pokazala ukusnijom od prethodne i morali smo se svaki put prisiliti prestati naručivati.
Što se tiče razgledavanja, ovaj planinski grad srednje veličine ima neke izvanredne ponude. Za besplatna iskustva, samo lutajte ovim zapanjujućim gradom i pogledajte neke od veličanstvenih arhitektura u crkvama kao što su hram Santo Domingo i katedrala de San Cristobal de las Casas. Unutar samostana Santo Domingo nalazi se jedan od najzanimljivijih muzeja u kojima sam ikada bio u Textile del Mundo Maya. Cijena ulaznice je manja od 3 dolara, ali iskustvo je neprocjenjivo, dok gledate opsežnu izložbu zapanjujuće Maya nosive umjetnosti.
Uz kavu, država Chiapas poznata je i po čokoladi, a nema boljeg mjesta za to doživjeti nego u muzeju Kakaw. Za još jednu jeftinu ulaznicu od 2 USD možete saznati sve o čokoladi, dobiti neke besplatne uzorke i naručiti njihovu ukusnu vruću čokoladu.
Ulična umjetnost, praznične boje, etnička plemena i zapanjujući centar ovog prekrasnog grada praznik su za osjetila i očarat će sve koji ga posjete. Oni koji žele pustiti korijene na dulje vrijeme otkrit će da je to lako izvedivo za manje od 2000 dolara mjesečno.
