Jedan od razloga zašto sam se htio preseliti u svoju umirovljeničku zajednicu za kontinuiranu skrb bio je prestati kuhati večeru. Umorio sam se od planiranja obroka, trčanja u supermarket po sastojke koji nedostaju i pospremanja kuhinje nakon toga.
U godinama prije nego što se Parkinsonova bolest mog supruga pogoršala, on je prao suđe. Ali 18 mjeseci prije nego što smo se preselili, posao u kuhinji bio je isključivo moj. Htjela sam da netko drugi preuzme.
Plan prehrane
Naša zajednica ima dva mjesta za jelo, blagovaonicu sa stolovima prekrivenim tkaninama gdje konobari poslužuju večeru s tanjurima i neformalni bistro u kojemu možete uzeti hamburger bilo kada. Oba restorana prestaju primati ljude u sedam sati, što je puno ranije nego što smo navikli, ali u redu.
Tom i ja dobivamo svaki po 388 bodova hrane mjesečno koje koristimo kako god odlučimo. To je dovoljno za jedan puni obrok dnevno, s vinom, pa još malo. Do sada nismo ostali bez bodova na kraju mjeseca, a goste smo pozivali redovito.
Količina nije bila problem. Kvaliteta? Malo drugačija priča.
Nešto je nedostajalo
Naručujući sa svih strana jelovnika, otkrili smo da su neka jela bila prilično dobra, neka su bila samo dobra, a neka su bila grozna. Bilo je puno ponavljanja. Ubrzo su mi dosadili krumpiri i rezanci i pohani kotleti.
Nedostajala mi je kvinoja, etnička hrana i egzotično povrće u kojem sam prije uživao. Jedne nedjelje nismo išli u restoran; Izvukao sam wok na kojem sam inzistirao kad smo se uselili u stan i kuhao na kineski način.
Učinio sam to sljedeći tjedan. Zatim sam pripremio još neke od naših starih favorita: janjetinu i bizon hamburgere. Svaki put se kroz naš stan provukao miris začina i topljenog mesa. Neočekivano, ali ukusno.
Međutim, moj entuzijazam za okusom ubrzo je popustio, djelomično zato što sam mrzila ići u novi supermarket po sastojke - nisam znala gdje ih pronaći - a djelomično iz ljutnje. Plaćali smo obroke i želio sam koliko je moj novac vrijedan.
Odlučio sam se prilagoditi jelovniku donijevši svoju kvinoju u blagovaonicu. I mladi luk i bučine sjemenke za posipanje odozgo. Onda sam primijetio da druga žena popravlja cijenu karte.
Sa sobom je na stol donijela vrećicu punu začina. Poput mene, sigurno je željela uživati u okusu doma na mjestu koje sada naziva domom.
Igra koju ljudi igraju
Više je ljudi uzimalo stvaridalekosa stola nego donesene stvaridoto, ipak. Ubrzo sam primijetio da su ljudi naručivali juhu 'za poneti' kako bi je sutradan mogli ponijeti u stan za ručak. Drugi su ljudi punili plastične posude drugom porcijom iz salatnog šanka da posluže kao osnova za drugi obrok.
Neki su ljudi naručili duplo povrće i torbu za pse uz glavno jelo. Nositi kolačiće i deserte kući da ih grickaju ispred TV-a činilo se standardnim operativnim postupkom.
Konobari su strpljivo pakirali sve zahtjeve za van. Jasno je da stanovnici nisu željeli da hrana ili bodovi propadnu. Ni ja ne volim rasipanje, ali činilo mi se da bi igra za ponijeti zahtijevala rad mozga koji više nisam želio trošiti.
Bih li igrao?
Na kraju se svelo na energiju. Morala sam dati prednost brizi za svog muža i vlastitom zdravlju, što uključuje pisanje i održavanje životnog stila našeg atletskog psa, u odnosu na dodatni rad na umu koji bi zahtijevala igra s blagovanjem.
Ali dodavanje okusa ili jicama običnom jelu? To je bio prihvatljiv utrošak energije. Kao i što sam nosio kući sve što sam bio previše sit da bih pojeo.
Odlučio sam da je u redu posvetiti malo propusnosti kako bi obroci bili malo ugodniji. Svladala sam dvoumlje, pogotovo kad sam vidjela koliko često moj muž prolijeva juhu po stolnjaku. Netko je drugi počistio za njim, uz osmijeh.
Ne vode svi CCRC-ovi svoje planove obroka na isti način. Obavezno se informirajte o načinu prehrane u HCK koji vas zanima. Molimo kontaktirajte me ako želite više detalja.
Koliko često kuhate kod kuće? Smatrate li ga ponekad zamornim? Zašto? Mislite li da biste se mogli naviknuti na hranu koju kuhaju drugi? Molimo podijelite s našom zajednicom.
