©iStock/emicristea
Svake godine putnički mediji proliju bačve tinte tvrdeći da je ovaj grad domaćin najboljeg božićnog sajma u Europi. I znate što: svi su u redu... jer jednostavno je nemoguće odabrati najbolje.
Božić je. I to je Europa. Snijeg. Jeza te štipa za vrat. Vruće kuhano vino grije ruke. Miris mesa s roštilja koji odiriše hladnu noć. Regionalne slastice i blagdanske delicije. I neobične, drvene kolibe oslikane božićnim svjetlima u kojima se prodaju lokalne, ručno izrađene tchotchke i ukrasi ispod sata živog božićnog drvca koje se proteže 30 stopa ili više u nebo. Beč, Prag, Strasbourg, Nürnburg, Budimpešta, London. Iskreno, to stvarno nije važno.
Skoro svaki grad s božićnim sajmom napravi odličan posao svakog prosinca pretvarajući drevne središnje trgove i srednjovjekovne stare gradove u mjesta gdje napola očekujete pronaći Djedove vilenjake u potrazi za novim dizajnerskim idejama.
Dakle, umjesto da vas uputimo na 'najbolje' koje ne postoji, uputit ćemo vas na europske božićne sajmove koji su nenajavljeni dragulji. I dalje su popularni, ne griješite. Samo što su više popularni na lokalnoj razini, budući da su neki od njih u sekundarnim i tercijarnim gradovima, dok su drugi nekoliko sati vožnje ili vožnje vlakom od glavnih gradova.
Kako god bilo, ovo su fantastični božićni sajmovi koji nude jednako svečano, blagdansko iskustvo. Kupate se u istom ambijentu Starog svijeta. Gutate istu izvrsnu lokalnu hranu i poslastice. I kupujete iste sjajne rukotvorine. Upravo to radite na božićnom sajmu koji nema istu razinu novinara kao veliki gradovi.
Dakle, napravili smo naš popis (i dvaput smo ga provjerili; znali ste da dolazi ta igra riječi, zar ne?), i možemo vam bez sumnje reći da su, usred svih sjajnih božićnih sajmova u Europi, ovo neki od manjih, nevjerojatnih dragulja koje biste trebali posjetiti...
Krakow, Poljska
Napisao Jeff D. Opdyke
Iako je veći dio Poljske bio uništen u nacističkom napadu, Krakov je bio baza iz koje su nacisti nadzirali pokorenu zemlju od najranijih dana Drugog svjetskog rata. Kao takvi, nisu bombardirali mjesto... što znači da atmosferski stari grad u Krakovu još uvijek odražava 1000 godina povijesti.
Konkurira mu ranosrednjovjekovni središnji trg, jedan od najvećih u Europi Prag u smislu ambijenta, a njegov slikoviti obris definiran je gotičkom bazilikom Svete Marije i Dvoranom sukna iz 15. stoljeća, prvom europskom natkrivenom tržnicom i praotcem svakog današnjeg trgovačkog centra na svijetu.
Uz tipični božićni dekor - drvene štandove, lampice, božićno drvce - središnji trg u Krakovu poznat je po svojim kolednicima i posebno krakovskoj tradiciji: natjecanju Krakovskih božićnih jaslica koje je počelo u 19. stoljeću.
Svakog prosinca mještani se natječu tko će sagraditi najljepše jaslice, koje se zatim paradiraju ulicama i izlažu na trgu. Neki dosežu visinu veću od šest stopa.
Zatim je tu hrana. Planine pečenog mesa i kobasica, dimljeni sirevi, poseban stil poljskih medenjaka… i, naravno, tu je kuhano vino koje Poljaci znaju kao Galicijsko kuhano vino . Ali možda je najunikatniji božićni obrok vruće pivo obično začinjeno sirupom od malina ili đumbira. Bolje je nego što mislite.
Ravenski klanac, Njemačka
Napisao Jeff D. Opdyke
Ovo je vrlo vjerojatno najslikovitiji božićni sajam na planetu. Tako zamišljate da bi savršeno božićno selo izgledalo - kao da možda Djed Božićnjak živi ovdje i možda naletite na njega dok on ide po kuhano vino za gospođu Mraz.
Smještena oko dva sata južno od Stuttgarta, u njemačkoj Schwarzwaldu, tržnica Ravenna Gorge smještena je, dakle, u planinskom klancu prekrivenom šumom zimzelenih biljaka. A šlag na vrhu božićnog šećernog kolačića je to što klisuru presijeca 130 stopa visok kameni, zasvođeni željeznički vijadukt... koji je noću osvijetljen za praznike.
Dodajte snježnu prašinu i, iskreno, cijela će scena izgledati kao nešto unutar snježne kugle.
Sa samo 40-ak drvenih koliba koje se vijugaju ispod vijadukta, tržnica Ravenna Gorge nije velika kao neki od božićnih sajmova u većim europskim gradovima. Ali opet, božićni sajam u većem gradu nema postav koji možete pronaći ovdje.
U Ravenna Gorgeu pronaći ćete sve što vam je potrebno za uživanje u iskustvu božićnog sajma - hranu, piće... i štandove koji prodaju regionalno blago rukotvorina: satove s kukavicom u Schwarzwaldu. I ako ništa drugo, još uvijek možete posjetiti veće božićne sajmove u obližnjem Freiburgu ili Stuttgartu (jednom od najcjenjenijih u Njemačkoj).
Dvorac Limatola, Italija
Od Valerie Fortney Schneider
Italije najveći (i najpoznatiji) božićni sajmovi su u sjevernim regijama - Bolzano, Trento i Merano i pod utjecajem su obližnje njemačko-austrijske tradicije. Za drugačiji pogled, sviđa mi se Castello di Limatola blizu Caserte (regija Campania) gdje je evokativno srednjovjekovno doba tržište održava se u bajkovitom dvorcu iz 1200. godine.
Ručno izrađeni darovi, lokalni prehrambeni proizvodi poput tradicionalnog blagdanskog slatkiša tzv Nugat , lokalno izrađene jaslice i kuhano vino čine veselu tržnicu pod nazivom Cadeaux al Castello. Ali dodajte vitezove u oklopu, glazbenike u srednjovjekovnim kostimima i bacače zastava, i zaista će se izdvojiti od 'uobičajenog' božićnog sajma. Cijelo selo ukrašeno je lijepom rasvjetom, a drevni dvorac i selo evociraju čarobnu atmosferu Starog svijeta.
Postoje posebne izložbe, povremeni koncerti, ulični izvođači i gospel glazba. Tamo je začarana šuma (začarana šuma) za djecu, i naravno posjet Babbo Natale (Djed Mraz). Italija je, tako da se dobra hrana također podrazumijeva. Castello di Limatola ima odličan restoran ako ga zaista želite učiniti posebnim.
Počinje ranije od mnogih, od 9. studenog do 9. prosinca. Ulaz se naplaćuje, ali se u potpunosti isplati. Limatola je oko 20 minuta od Caserte.
Rođen u Lisabonu, Portugal
Autor: Tricia Pimental
Lisabon nije stranac za fantastične festivale svih vrsta, a Natalis ( Natalni je Božić na portugalskom) nije iznimka. Ovdje ima za svakoga ponešto, sve unutar velikog paviljona u Parque das Nações pored rijeke Tejo.
Tržni festival predstavlja tradiciju iz cijelog svijeta koju treba istražiti i kušati, uključujući Praça Vegan, za one koji žele poštedjeti puricu i još uvijek uživati u okusima zimske hrane pripremljene s portugalskim štihom.
Corredor das Experiências je još jedan favorit, s obiljem radionica za poboljšanje vaših kulinarskih i zanatskih vještina. Zašto ne biste krenuli na tečaj pravljenja sira ili naučili zamršenosti kuhanja blagdanskih napitaka? Neki od najboljih kuhara u Lisabonu pokazat će svoj talent svjetske klase uz kuharske emisije kako bi potaknuli vaš apetit. Kasnije ostavite svoje odluke o dijeti za Novu godinu i prepustite se slasticama u izobilju na Praça dos Doces.
Konačno, te kalorije odradite u kompleksu Diverlandia. S više od 30 komada opreme i scenografija za proširenje vašeg uma i izazov za vaše tijelo, Diverlandia nudi neusporediv prostor za djecu svih uzrasta da se uključe u taktilnu, fizičku i senzornu stimulaciju.
Jedno od najboljih božićnih mjesta u zemlji, ove će se godine Natalis održati od 4. do 8. prosinca. Za više pogledajte web stranicu: https://natalis.fil.pt/visitar/ .
Colmar, Francuska
Tuula Rampont
Posjet prekrasnom francuskom gradu Colmaru u božićno vrijeme je ono od čega se prave bajke - za mlade i mlade u srcu. Proglašen za božićni sajam broj jedan u Francuska 2017. ovaj alzaški grad, smješten na sjeveru Francuske u blizini njemačke granice, pretvara se u božićnu zemlju čuda.
U starom gradu Colmaru pronaći ćete čak šest različitih božićnih sajmova koji niču među gradskim kamenim ulicama i ranorenesansnim drvenim zgradama. Uz više od 180 štandova, svaka tržnica ima svoj skup rukotvorina i vlastitu temu usmjerenu na praznike. Tržnica na Place Jeanne d’Arc (trg Ivane Orleanske) rekreira atmosferu tradicionalnog alzaškog sela; nudi regionalne favorite poput pereca, hladnog mesa, vina, likera (rakija), kolačića i božićnih slastica. Na zatvorenoj tržnici rukotvorina u povijesnoj zgradi Koifhus oko 20 lokalnih umjetnika dijeli svoje kreativne strasti. Ovdje ćete naći lončare, staklare, kipare u drvu, keramičare i izrađivače nakita koji pokazuju svoje zanate i prodaju svoja 'umjetnička djela'.
Gurmanska tržnica na Place de la Cathédrale (katedralni trg) 100% je francuska stvar. Kuhari i lokalni restoran demonstriraju i pripremaju lokalna jela za posjetitelje na tržnici. Uzmite tanjur kamenica i pijuckajte malo alzaškog bijelog vina dok se grad obasjava navečer, a čarolija Božića osjeća se u cijelom gradu.
Isle sur la Sorgue, Francuska
Autor: Kevin McGoff
Svjedočio sam dolasku Pere Noela u L’Isle sur la Sorgue u jedinstveno francuskom stilu. Pametno restaurirani Citroen 2CV, poznat kao deux chevaux, poslužio mu je kao sanjke. Klasični automobil prešao je trg ispred impozantnog Collegial Notre Dame des Anges dok je Pere Noel bacao slatkiše djeci dok su stajala na otvorenom krovu. Tako je počela sezona godišnjih odmora u gradu koji se naziva i 'provansalskom Venecijom'.
Poznat kao glavni centar antikviteta, šarm L'Isle sur la Sorgue je pun tijekom božićnih praznika. Elaborirani rasvjetni prikazi vise iznad ulica u središtu grada. Svečana glazba koja se emitira cijelim gradom prati šetače dok razgledaju izloge ili se zaustavljaju na kavi.
Park uz rijeku Sorgue pretvoren je u božićno selo 'brvnara'. Ove male drvene konstrukcije postaju blagdanski dom za sudjelujuće lokalne vlasnike trgovina i ugostitelje koji otvaraju svoja vrata. Obrtnici iz regije posjetiteljima također pružaju mogućnost kupovine.
U večernjim satima postoji živa glazba uz pivo, čašu kuhanog vina ili coup de šampanjac i lagani obrok. Grupe prijatelja okupljaju se u parku oko otvorene vatre, uživajući u dobrom društvu u svečanom okruženju u svježim zimskim večerima. Božićno selo uz rijeku Sorgue još je jedna prednost života u malom gradu u Francuskoj.
Salzburg, Austrija
Od Jeanine Consoli
Salzburg, četvrti najveći grad u Austriji, graniči s Njemačkom u podnožju sjevernog podnožja Alpa. Udaljen je manje od dva sata vožnje vlakom od Münchena. Rijeka Salzach dijeli grad gdje 12 različitih mostova povezuje moderni grad i 'Altstadt' ili stari grad. Altstadt je 1997. proglašen UNESCO-vom svjetskom baštinom i označen je kao jedno od najbolje očuvanih gradskih središta. Srednjovjekovna i barokna arhitektura prepuna je starog grada, a tvrđava Hohensalzburg (najveći potpuno očuvani dvorac u srednjoj Europi) veličanstveno se uzdiže iznad središta Salzburga. Popnite se sve do vrha ili idite uspinjačom kako biste dobili prekrasan pogled na prekrasan grad.
Salzburg ima ponosnu baštinu umjetnosti i kulture, uključujući čast da je rodno mjesto Wolfganga Amadeusa Mozarta i poznate božićne pjesme 'Tiha noć'. Od 21. studenog na jednoj od najstarijih tržnica u Austriji (iz 15. stoljeća) počinje Advent. Stotinu štandova i jasličkih izložaka okružuju Residenz Platz (trg) i vijugaju oko ulaza u katedralu u Salzburgu. Pečeni orašasti plodovi, tradicionalne kobasice, golemi pereci i spaetzle (vrsta tjestenine napravljene od svježih jaja) sa sirom hrane gladne posjetitelje, dok topli glühwein i punč začinjeni rumom kovitlaju zrak pikantnim mirisom cimeta. To je savršen protuotrov protiv prehlade.
Dok šetate povijesnom tržnicom kako biste razgledali neobične staklene ukrase, umjetničke rezbarije Boga i vunenu pleteninu, čut ćete svečane pjesme koje se pjevaju ispred katedrale. Ono što Salzburški božićni sajam čini posebnim je 80 različitih glazbenih programa koji se održavaju ispred katedrale i na festivalskoj pozornici. Dnevni događaji uključuju čitanje božićnih priča, povorke Krampusa, vlastito utjelovljenje Djeteta Krista na tržnici, zborske izvedbe i tradicionalnu puhačku glazbu ili Turmblasen koji se svira svakog četvrtka i subote s tornjeva oko trga Residenz. Zvonjava crkvenih zvona uljepšava blagdanski ugođaj i doista stvara osjećaj Božića.
Christkindlemarkt – Nürnberg, Njemačka
Od Jeanine Consoli
Nürnberg, drugi po veličini grad u njemačkoj pokrajini Bavarskoj, osnovan je u 11. stoljeću. Još od srednjeg vijeka, Carski dvorac Kaiserburg koji se nalazi visoko iznad Starog grada bio je jedna od najpoznatijih palača Svetog Rimskog Carstva. Bilo je to određeno mjesto za carske skupštine i nalazilo se na raskrižju nekoliko trgovačkih putova. Zbog svoje nekadašnje važnosti, Hitler je 1930-ih odabrao Nürnberg kao središte okupljanja Nacionalsocijalističke stranke. Saveznici su tijekom Drugog svjetskog rata bombardirali Nürnberg, a 90% grada je uništeno. Srednjovjekovne zidine i zgrade pretvorene su u ruševine, ali su nakon rata mukotrpno rekonstruirane.
Smješten na pola puta između Münchena i Frankfurta, grad je lako dostupan vlakom, a božićni festival, koji se održava u Starom gradu, udaljen je 10 minuta hoda od kolodvora. Christkindlemarkt je najznačajniji i najpoznatiji božićni sajam i datira još iz 16. stoljeća. Festival, koji se održava na tri različita trga unutar Starog grada, počinje na Hauptmarktu, središnjem trgu ispred crkve Naše Gospe. Tržnicu otvara dva dana prije prve nedjelje došašća Christkind (anđeo sa zlatnim uvojcima i zlatnom krunom) koji se penje na vrh crkve kako bi recitirao pjesmu staru desetljeće.
Sljedećih 26 dana možete pregledavati 180 drvenih štandova izgrađenih od regionalne smreke i ukrašenih svježim zelenilom i svjetlima. Štandovi su ispunjeni Medenjak (medenjaci koji se na isti način rade već 600 godina) i blagdanski ukrasi od drveta, stakla ili tradic. Rauschgoldengel (anđeli od zlatne folije).
Potražite šljive muškaraca ili Plum Manle , tradicionalne figurice od suhih šljiva, oraha i smokava. Posjetite Market of the Sister Cities gdje možete kupiti darove iz cijeloga svijeta i Dječji božićni sajam s očaravajućim vrtuljkom na dva kata. Kušajte nürnberške kobasice koje su svjetski poznate već 700 godina. Jedite kao domaći i naručite Mrdati , tri nürnberške kobasice na hrskavom kolutu prelivene pikantnim senfom.
Glasgow, Škotska
Od Erin Jones
Glasgow je najveći grad u Škotskoj, ali ga putnici ponekad zanemaruju radi Edinburgha ili Highlandsa. Sa svojim umjetničkim muzejom Kelvingrove svjetske klase i oštrom uličnom umjetnošću koja prekriva bezbroj zgrada u viktorijanskom stilu, Glasgow je moderan grad s karakterom starog svijeta. Mještani su ljubazni i uvijek spremni pomoći s uputama ili prijateljskim razgovorom. A ako se nađete u Glasgowu u vrijeme Božića, tržnica na Trgu svetog Enoha pravi je užitak za osjetila i vrijedi je prošetati.
Tržnica se otvara početkom studenog i završava pred Božić. Iako bi se nekome vrijeme otvaranja moglo činiti malo rano, praznična atmosfera uskoro će vas osvojiti. Tržnica ima njemački ugođaj s barovima i štandovima s hranom koji nude razna piva, kuhanu jabukovaču, kobasice i slatke poslastice. Božićna piramida u njemačkom stilu ili Božićna piramida je ono što se zaista ističe. Uzdižući se iznad planinske kuće, sastoji se od tri kata koji prikazuju različite scene iz rođenja. Noću je prekriven svjetlima i središnji je dio tržnice, mameći one da ga pogledaju izbliza.
Tržnica je smještena između dviju glavnih trgovačkih ulica u Glasgowu — Argyle i Buchanan — i pruža bolji doživljaj lokalne kupnje u usporedbi s trgovinama na visokoj ulici u tom području. Miris kobasica koje cvrče na roštilju u kombinaciji sa slatkim mirisom jabukovače pomaže u vašem lutanju tržnicom. Prodavači će vas pozivati da vidite njihovu robu na prijateljski način bez pretjerane napadnosti. Atmosfera je puna gužve, ali obiteljska.
Tržnica je vikendom otvorena do kasno, a otkrit ćete da među posjetiteljima ima lokalnog stanovništva, kao i onih koji su putovali daleke udaljenosti kako bi upili božićnu atmosferu.
